独特的生肉面包

零点的德国对葡萄牙,德国队以4-0战胜葡萄牙。小控不是足球迷,或许也亲身体会不了球迷们得知此结果的心情。我只知道,德国不只有足球,还有独特的生肉面包。

——四_月

本文作者:小萌MoeL

零点的德国对葡萄牙,德国队以4-0战胜葡萄牙。小控不是足球迷,或许也亲身体会不了球迷们得知此结果的心情。我只知道,德国不只有足球,还有独特的生肉面包。(生肉?听着好恐怖的样子。)

这是在德国很流行的食物。它的名字“Mett”就是来自于北方用语。

说到Mett,其实就是完全生的猪肉馅。里面调上了盐和黑胡椒,有时还会加蒜末或者一点茴香香料。而它的通常的吃法就如图上那样,直接铺在面包卷或者切片面包上,叫Mettbr?tchen。其上可以再缀上生的洋葱圈或者洋葱末。

之前在朋友那里了解到这种食物时,我也只是觉得很新奇。而没想到之后稍加留意,就真的在面包房和餐厅中见到了!这才意识到原来它在这边这么普遍。

但不管怎样,听着都很匪夷所思吧……?我想这种口味,哪怕是嗜肉的其他欧美国家民众,也不一定都能接受。而我也是抱着开放的尝试当地口味的心态试了下,因为生肉对我自己来说也是很大的挑战。不过,如果不给自己设太多限制,不时刻想着它们是生的的话,你会发现味道竟然真的很赞!难怪嗜肉的德国人们这么偏爱它们。

不过,能把生肉直接拿来裹面包吃,也不由得感叹他们真够生猛又豪放呐~(难怪德国队赢了呢,原来是吃生肉面包啦,呵呵,开玩笑啦,大家别喷我哦。)

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